家庭用干し椎茸

椎茸だしパック画像

椎茸だしパック画像

椎茸だしパック 10g×4袋

いつでも美味しい椎茸の出汁が楽しめます

干し椎茸を粉砕してパック詰めしたものです。

水だしなら30分、煮だしなら約5分で美味しい椎茸の出汁がとれます。

食塩や調味料を加えていない、完全無添加のだしパックです。4袋セットで200円とお手頃です。

こちらはネコポス対応商品です

ネコポス対応商品は最大4品まで、全国どこでも税込380円の送料でお届けできます。到着日時指定および代金引換はご利用できません。他のネコポス対応商品との同梱は可能ですが、一般商品と同梱される場合には通常の送料となりますのでご注意ください。

国産
椎茸だしパック 10g×4袋

税込200円

  • 椎茸煮
  • 椎茸スープ

レシピ集を同梱いたします

ご注文の方全員に、レシピ集をプレゼント中
お客様からありがたいお言葉をいただいております
お客様からありがたいお言葉をいただいております

干し椎茸の本当においしい戻し方

干し椎茸の美味しさを120%引き出すコツは、戻し方にあります。

干し椎茸の最適な戻し方とは、ズバリ!「水につけて、冷蔵庫(5℃)の中で24時間かけて戻す」ことです。
今まで、常温の水やぬるま湯で戻していたという人は、干し椎茸本来のうま味をしっかり引き出せていません。冷水に長時間ひたすことによって、リボ核酸や酵素が活発に働き、グアニル酸を増加させるのです。

24時間程度浸す

干し椎茸の方が生椎茸よりグアニル酸が10倍多い、という数値は、この「冷水で水戻し24時間」を実践するからこその結果といえます。
なお、24時間というのは、肉厚で大きな「どんこ」にかかる時間であり、肉がうすいものの場合には、もう少し時間を短縮しても問題ありません。

当店の特徴

創業明治30年
原木栽培
無添加・無農薬
安心・安全
無添加・無農薬
創業明治30年
原木栽培
無添加・無農薬
安心・安全
無添加・無農薬

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フルタヤ椎茸のこだわり

フルタヤ椎茸 原木栽培への強いこだわり