煮物といえば「筑前煮」が代表格ですが、その筑前煮の味の決め手は「干し椎茸」です。 このたび、弊社の干し椎茸を使ってオリジナルの「椎 […]

子供も大人も大好きなミートソース。具にはタマネギと挽肉、家庭によってはニンジンを入れるのが定番ですが、そこに椎茸を入れるとより美味 […]

「中国産の椎茸が多く流通している理由は？」 「中国産の椎茸が国産として販売されているって本当？」 「中国産と国産の椎茸の違いが知り […]

「うま味成分の種類は？」 「うま味成分がたっぷり入った食材はある？」 「料理がもっと美味しくなるうま味成分の相乗効果を知りたい！」 […]

「ビタミンDが豊富な食べ物は？」 「ビタミンDの摂取量の目安は？」 「おすすめの摂取の仕方について知りたい！」 栄養素のなかでもト […]