骨を丈夫にするビタミンＤがたっぷり含まれている干ししいたけですが、その量は生鮮キノコ類のおよそ９倍。イワシと比べても２倍以上の量 […]

おいしいものには手間がかかります。 特に日本産・原木栽培の干し椎茸は、ほだ木に植菌されてから２～３年かけて成長します。無添加、無農 […]

干し椎茸をおいしく水戻しするには、24時間、冷蔵庫で戻すことをおすすめしています。そうはいっても、今日中に椎茸料理を作りたい、とい […]

干し椎茸の賞味期限は１年間とされています。 しかし、食品業界においての「賞味期限１年」とは、１年以上大丈夫だけれどいちおう１年とし […]

ネコポスはお客様の郵便受けに直接投函される配達方法です。 手渡しではないので、留守でも受け取れて大変便利です。 厚さ2.5センチ以 […]