■主材料（4人分)
・乾しいたけ8枚 ・ベーコン60ｇ ・ミニトマト1パック ・ブロッコリー2/3株 ・タマネギ100ｇ ・スパゲティ360ｇ
― 作 り 方 ―
【1】 乾しいたけは水戻しして、半分のそぎ切りにする。
【2】 ベーコンは3cm幅、ミニトマトは半分に、タマネギは薄切りにする。ブロッコリーは小分けにして塩ゆでする。
【3】 オリーブ油大さじ3を熱して【1】を炒め、【2】を加えて炒め合わせる。
【4】 スパゲティは好みのゆで加減にゆでる。ゆで汁は残しておく。
【5】 【3】に【4】のゆで汁1/2カップを加えてからめ、コショウ少々で味を調える。
