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NHK「ガッテン！」5/15放送にて、干し椎茸の魅力が紹介されました。 干し椎茸と生椎茸って違いますよね。 原木椎茸 ⇒ 干し椎茸 […]
先日、カナダから来日中のクロードさんが、原木椎茸の視察に訪れてくれました。信州新野の椎茸名人、金田先輩を紹介し、広大な椎茸のほだ場 […]
カナダのモントリオール在住のクロードさんは、漢方薬剤師、食事療法士として活躍されている方です。近年、カナダでも有機野菜や自然食品へ […]
原木干し椎茸を粉砕して作った純粋な粉100％です。 スープやお味噌汁、あらゆるお料理に気軽にダシとして加えてください。お好みによっ […]
長野県への観光バス客をターゲットにしたドライブインで、食事処も併設した大型観光施設です。 自家製の漬物をメインとしており、南信州な […]
