業務用乾椎茸（干ししいたけ）商品一覧

業態に関わらず、干ししいたけを定期的に使われる飲食店様向けに、格安のセット商品をご用意しました。
こちらはすべてケース単位のご注文です（バラ売りはできません）。
ケース単位であれば、個人のお客様でも購入できます。

●干ししいたけの賞味期限は約１年間あり、保存には室内の冷暗所にて保管ください。
●運賃は基本的に弊社負担とさせていただきますが、遠隔地の場合はご相談させていただきます。

※表示は税込み価格です

個人の方は家庭用ページへ→
ほかにも多品種あります。　　　　　　　　　　　　
詳しくはお問合せください→メールフォームへ

商品		詳細	特徴
徳用どんこ　　　　　　　　　　　　　　　　●料理の主役「どんこ」ならこちら！
	[画像拡大]	内容量：500ｇ×10袋単価：3,800円×10×消費税＝39,900円 [注文ページへ] 業務用商品のお問合せ	ツブがそろった、形のよい「どんこ」ばかり。お料理の見た目にもこだわるなら、最適な椎茸です。おダシがたっぷり出るため煮物やすまし汁に使うと料理に格段の差が出ます。
小玉どんこ　　　　　　　　　　　　　　　　●使いやすい一口サイズ
	[画像拡大]	内容量：300ｇ×16袋単価：1,950×16×消費税＝32,760円 [注文ページへ] 業務用商品のお問合せ	小粒ながらも味がよく、おダシはどんこと同じいいものがとれます。切らずにそのまま使うのがコツです。サイズがそろっていますので、お料理に統一感を出すことができます。
厚肉椎茸　　　　　　　　　　　　　　　　　●「どんこ」は少し高いかな…　というなら！
	[画像拡大]	内容量：500ｇ×12袋単価：2,950円×12×消費税＝37,170円 [注文ページへ] 業務用商品のお問合せ	「どんこ」の規格に満たなかった、形がくずれたタイプ。それでも肉厚感たっぷりです。大小さまざまなサイズがふくまれており、徳用どんこより更にお安くなっています。
ジャミ格外（チョッと訳ありシイタケ）　●おそば屋さんで重宝されています
	[画像拡大]	内容量：500ｇ×10袋単価：2,400円×10×消費税＝25,200円 [注文ページへ] 業務用商品のお問合せ	小玉どんこの規格外品。規格外とはいえ、形が少しひねくれていたり、大きさが少し足りないといった程度。おいしさは保証します。信州のおそば屋さんでおダシ用に使われています。
荒葉（あらは）　　　　　　　　　　　　　　 ●業務用の定番、最下級品
	[画像拡大]	内容量：500ｇ×12袋単価：2,800円×12×消費税＝35,280円 [注文ページへ] 業務用商品のお問合せ	肉の厚さが十分でないもの、形がくずれているもの、色落ちしたものなどが含まれます。学校給食や病院給食など、業務用として大量消費されているのがこのクラスです。
お徳用椎茸　　　　　　　　　　　　　　　　●大も小もあっていろいろ使える！
	[画像拡大]	内容量：500ｇ×6袋単価：3,150円×6×消費税＝19,845円 [注文ページへ] 業務用商品のお問合せ	形や大きさにバラつきがありますが、その分、お得になっています。肉の薄めな、香信系の椎茸です。業務用としては最適クラスといえます。
スライス椎茸　　　　　　　　　　　　　　　●水戻しに時間がかからない便利もの
	[画像拡大]	内容量：500ｇ×6袋単価3,700円×6×消費税＝23,310円 [注文ページへ] 業務用商品のお問合せ	生シイタケをカットしてから乾燥させたもの。水戻しが20分くらいと短時間ですむのが特徴です。おダシをとったり、煮物にするにはちょっと不向き。