先日、カナダから来日中のクロードさんが、原木椎茸の視察に訪れてくれました。信州新野の椎茸名人、金田先輩を紹介し、広大な椎茸のほだ場を案内させていただきました。先輩から椎茸栽培の苦労話をお伺いでき、クロードさんも大満足のご様子でした。帰りには大量の干し椎茸を購入いただき、これがカナダでの販売の第一歩となります。