NHK「ガッテン!」5/15放送にて、干し椎茸の魅力が紹介されました。

干し椎茸と生椎茸って違いますよね。

原木椎茸 ⇒ 干し椎茸、菌床椎茸 ⇒ 生椎茸 となります。

業界では当たり前のことでも、消費者にはあまり伝わっていない点でもあります。

番組では、その点が丁寧に解説されていました。

UMAMIバーガーも食べてみたいですね。

番組内容、詳しくは下記URLより確認できます。

http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20190515/index.html